Gimbap Box

Was ist Gimbap? Gimbap ist ein beliebtes Picknick Essen, ähnlich der Sushi Rolle in Japan. Auch wenn beides sich sehr ähnlich sieht, sind sie geschmacklich sehr unterschiedlich. Koreanisches Gimbap besteht aus mit Sesamöl und Salz gewürztem Reis, japanisches Sushi hingegen beinhaltet Reis gewürzt mit Zucker und Essig. Daher gibt es beim koreanischen Gimbap auch keine zusätzliche Sauce (z.B. Soja Sauce) zum Dippen. Wenn Du bisher noch kein koreanisches Gimbap gekostet hast, ist Dir ein wirklicher Leckerbissen entgangen. Meist findet man Gimbap bei Straßenständen in traditionellen Märkten.

Nori (Seetang)

10 Blätter



Rollmatte aus Bambus

1 Stück



Sushi Reis

400 g



Danmuji (Eingelegter Rettich)

1 Packung



Sesam

5 g



Sesamöl

10 ml



Multi soy sauce

100 g

Topf mit Deckel, Schneidebrett und Messer, Bratpfanne, Salz, Speiseöl

Soja, Sojabohnen, Sesam, Weizen (Gluten), Geschmacksverstärker