Jungkook's (BTS) Buldak Mayo Perillaöl-Nudeln
Basierend auf 1 Bewertungen
Dieses Rezept ist inspiriert von einem Gericht, das Jungkook von BTS zubereitet hat. Es ist eine einfache und köstliche Variante der traditionellen koreanischen Perillaöl-Nudeln. Die Kombination aus aromatischem Perillaöl, feurig-scharfer Buldak-Sauce und cremiger Mayonnaise mag zunächst ungewöhnlich klingen, doch genau diese Mischung verleiht den Nudeln einen perfekten und überraschend harmonischen Geschmack. ✨
Küche
Korean
Schärfe
Spicy
Kochzeit
15 Minuten
Diät
-
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
Nudeln kochen
Die Buchweizennudeln nach Packungsanweisung kochen. Anschließend die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Jungkook empfiehlt dabei, die Nudeln beim Abgießen “tschatschatschatscha" zu schütteln, um das Wasser und die Stärke gründlich zu entfernen. So kleben die Nudeln später nicht zusammen.
Sauce zubereiten
In einer Schüssel 4 Esslöffel Perillaöl, 1 Esslöffel Buldak-Sauce und 1 Esslöffel Mayonnaise verrühren. Wenn du es nicht so scharf magst, kannst du die Menge der Buldak-Sauce reduzieren oder mehr Mayonnaise verwenden.
Anrichten
Die Nudeln in eine Schüssel geben und mit der Sauce vermengen. Wichtig: Seasoned Seaweed Snack ist nicht dasselbe wie normales Seetangblätter! Es sind getrocknete Seetang-Flocken, die bereits gewürzt und etwas süßlich sind. Für dieses Rezept empfiehlt sich daher Seasoned Seaweed Snack.
Ei zubereiten
Das Ei trennen und das Eigelb vorsichtig auf die Nudeln setzen.
