Delhi Combo
€ 15,99
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4,797 Punkte
Du erhältst Indische Grundzutaten für 2 Rezepte zum Kochen
Jedes Rezept ist für 2 Portionen
Diese Box ist bei Zimmertemperatur 6 Monate lang haltbar
In der Box ist eine Einkaufsliste für frische Zutaten enthalten
Die englische Rezeptkarte ist auf Anfrage bei hello@easycookasia.de verfügbar
Gratis Versand in Deutschland
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Butter Masala (मक्खन मसाला)
- 🌏 Indien
- 💑 2 Portionen
- 🌱 Vegetarisch
- 🌶️ Nicht scharf
- ⏰ 40 Minuten
- 👩🍳 Leicht
Butter Masala ist das beliebteste Gericht mit cremigen Tomatensauce
Präsentiert von Sanya Khanna aus Indien
Palak Paneer (पालक पनीर)
- 🌏 Indien
- 💑 2 Portionen
- 🌱 Vegetarisch
- 🌶️ Nicht scharf
- ⏰ 40 Minuten
- 👩🍳 Leicht
Palak Panner ist ein cremiges Spinatcurry mit hohem Nährwert
Präsentiert von Parakh Jain aus IndienDas sagen unsere Kunden
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Details
Kalorien 840 Fett 46,6 g Davon gesättigte Fette 27,4 g Eiweiß 8,2 g Kohlenhydrate 77,8 g Davon Zucker 26,4 g Salz 0,9 g Kalorien 665 Fett 21,8 g Davon gesättigte Fette 9,3 g Eiweiß 30,2 g Kohlenhydrate 80,3 g Davon Zucker 10,4 g Salz 1,4 g 
Basmati Reis
350 Stück
Tomatenpüree
400 Stück
Indisches Curry Gewürzmischung
30 Stück
Sterne-Gewürz Mischung
10 Stück
Lorbeerblätter
1 Blatt
Chili Pulver
5 Stück
Kümmelkörner
3 Stück
Cashewkerne
40 Stück
(Stab-) Mixer, Rührschüssel, Topf, Beschichtete Pfanne oder Wok, Schneidebrett und Messer
Cashewkerne
Paneer Käse oder Hühnerfleisch 200g Butter 20g Kochsahne 150g Frischer Koriander (optional) 10g Spinat 130g Paneer Käse oder Grillkäse 130g Zwiebel 2 Stück Tomate (klein) 1 Stück Kochsahne (optional) 30g
FAQ
Der Schlüssel liegt im "Temperieren“ Deiner Gewürze! Probiere mal, ein ganz kleines bisschen Butter oder Ghee mit ein paar frischen Ingwerstreifen zu erhitzen und das Ganze ganz am Ende unterzurühren. In Indien isst man dazu meist einen Klecks kalten Joghurt und rohe rote Zwiebelringe, um die warmen Gewürze perfekt auszubalancieren.
Für den echten Punjabi-Stil solltest Du die Spinatbasis nicht verkochen – sie sollte schön leuchtend bleiben! Wenn Du Paneer verwendest, brate die Würfel vorher kurz in der Pfanne an, bis sie goldbraun sind. Das gibt dem Käse eine tolle Textur, die in der cremigen, gewürzten Sauce wunderbar zur Geltung kommt.
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