€ 2,57 / 100g
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Extra große Portion: „Gotsumori“ bedeutet maximaler Genuss – ideal bei großem Hunger
Authentischer Yakisoba-Geschmack: Kräftige japanische Sauce für echtes Streetfood-Feeling
Einfach & schnell: Heißes Wasser, kurz warten, abgießen, mischen – fertig
Sättigend & herzhaft: Dicke, bissfeste Nudeln mit intensiver Würze
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🍜 Mehr Inhalt, mehr Geschmack – MARUCHAN Gotsumori Yakisoba
Wenn du richtig Hunger hast und keine Kompromisse willst, ist diese Yakisoba genau das Richtige für dich. „Gotsumori“ steht in Japan für extra große Portionen – und genau das bekommst du hier: reichlich Nudeln mit einer intensiv-würzigen Yakisoba-Sauce, die typisch japanischen Streetfood-Geschmack liefert.
Die Nudeln sind angenehm bissfest, nehmen die Sauce perfekt auf und sorgen für ein sättigendes, vollmundiges Geschmackserlebnis. Ideal für die schnelle Mittagspause, einen langen Gaming-Abend oder wenn es einfach unkompliziert, aber richtig lecker sein soll.
💡 Zubereitung leicht gemacht:
Mit kochendem Wasser aufgießen, kurz warten, Wasser abgießen, Sauce & Gewürz untermischen – fertig ist deine japanische Yakisoba wie aus dem Streetfood-Stand.
🥢 Perfekt als schnelle, sättigende Mahlzeit
🔥 Ideal für Fans von herzhaften, japanischen Nudelgerichten
🥬 Nach Belieben mit Gemüse, Ei oder Fleisch verfeinern
🏠 Praktisch für Zuhause, Büro oder unterwegs
| Kalorien | 458 kcal |
| Fett | 22.9 g |
| Davon gesättigte Fette | 0 g |
| Eiweiß | 7.6 g |
| Kohlenhydrate | 55.5 g |
| Davon Zucker | 0 g |
| Salz | 3.27 g |
Frittierte Nudeln (WEIZENMEHL [in Japan hergestellt], pflanzliches Öl, Salz), Würzsoße (Zucker, Sojasauce [WASSER, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz], Knoblauchpulver), Gemüse (Kohl, Karotte), pflanzliches Protein, Gewürze, Aromen, Verdickungsmittel, Farbstoffe, Vitamine (Vitamin B1, Vitamin B2), Calcium; kann Spuren von EIERN, MILCH, FISCH, SESAM, ERDNÜSSEN und SENF enthalten.
Falls Du Dich fragst, was Yakisoba ist: Es ist im Grunde das ultimative japanische Comfort Food, das Du an jedem Street-Food-Stand in Japan findest. Traditionell werden gedämpfte Weizennudeln mit Schweinebauch und knackigem Gemüse wie Kohl und Zwiebeln pfannengerührt. Das Ganze wird mit einer herzhaft-pikanten, leicht süßlichen Sauce überzogen, die für das ikonische rauchige Aroma sorgt. Es ist super einfach zuzubereiten und – ehrlich gesagt – wenn Du es einmal probiert hast, wirst Du süchtig danach sein!
Eigentlich ist traditionelles Yakisoba meistens nicht vegetarisch, da das klassische Rezept für den Geschmack stark auf Schweinebauch setzt. Zudem enthält die authentische Sauce fast immer Austernsauce, und das Gericht wird typischerweise mit getrockneten Bonito-Flocken (Fisch) garniert. Aber keine Sorge! Du kannst es ganz leicht vegetarisch zubereiten, indem Du das Fleisch durch Tofu oder Pilze ersetzt und eine vegetarische Sauce auf Pilzbasis statt der herkömmlichen verwendest.
Die Sauce zu Hause selbst anzurühren, ist ein echter Game-Changer – und Du musst Dir nur ein simples Verhältnis merken. Für den authentischen Geschmack mischst Du Worcestershire-Sauce, Austernsauce, Mirin und Sojasauce im Verhältnis 2:1:1:1. Die Worcestershire-Sauce sorgt für die typische Würze, während Mirin und Austernsauce eine feine Süße und Tiefe verleihen. Einfach kurz verquirlen und fertig!
Obwohl das Wort „Soba“ normalerweise Buchweizen bedeutet, werden für Yakisoba eigentlich Weizennudeln im chinesischen Stil verwendet. In Japan nutzt man meist vorgegarte, leicht gelbliche Nudeln mit einer dünnen bis mittleren Dicke. Falls Du im Laden keine speziellen „Yakisoba-Packungen“ findest, kannst Du total einfach Ramen-Nudeln nehmen! Koch sie einfach bissfest, lass sie gut abtropfen und gib sie direkt in die Pfanne, um ihnen das perfekte Röstcharisma zu verleihen.
Zuerst brätst Du Fleisch und Gemüse bei hoher Hitze scharf an, bis alles gar ist, und gibst dann Deine Nudeln dazu. Gieß Deine Sauce (nach dem goldenen Verhältnis) darüber und rühre alles schnell um, damit die Nudeln das ganze Aroma aufsaugen, ohne matschig zu werden. Wenn Du es ganz authentisch magst, garniere das Ganze am Ende mit etwas eingelegtem rotem Ingwer (Beni Shoga) und einer Prise grünem Algenpulver (Aonori) – das macht den entscheidenden Unterschied!