JINDOARIRANG Dried Sea Seaweed 300g

Das Herzstück der koreanischen Küche – gesund, lecker und vielseitig! Dieser getrocknete Seetang, in Korea "Miyeok" genannt, ist ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel für authentische asiatische Gerichte. Er stammt aus den sauberen Gewässern vor Jindo (Südkorea), einer Region, die für ihre erstklassige Meeresqualität bekannt ist.

Miyeok zeichnet sich durch seinen milden, ozeanischen Geschmack und eine zarte, aber bissfeste Textur aus. Er ist extrem ergiebig: Einmal in Wasser eingelegt, vergrößert er sein Volumen um ein Vielfaches und wird wunderbar weich. Perfekt für die berühmte koreanische Geburtstagssuppe (Miyeok-guk), frische Algensalate oder als gesunde Einlage in Miso-Suppen.

💡 Tipp: Eine kleine Handvoll reicht oft schon für einen großen Topf Suppe! Vor dem Kochen ca. 10–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen und anschließend gut abspülen.