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Einzel
2,59 € / 100g
Pflanzliche Öle (Raps, SOJA, Palm) (66%), Wasser, Branntweinessig (Wasser, Ethanol, GERSTENMALZ, Reis, Salz), Salz, Zucker, entfettetes SOJABOHNENeiweißpulver, Gewürz (SENFsaat), Hefeextraktpulver (Backhefe, Torula-Hefe, Süßkartoffel), Verdickungsmittel (Stärke, Stärkenatriumoctenylsuccinat, Xanthan), Geschmacksverstärker (Natriumgluconat, Mononatriumglutamat, Natriumacetat, Dinatrium-5‘-Ribonucleotid), SENFextrakt
🥗 Cremiger Genuss – ganz ohne Ei!
Die beliebte japanische Kult-Marke KEWPIE bringt mit dieser Ei-freien Mayonnaise eine perfekte Alternative für alle, die auf Eier verzichten möchten oder müssen. Ideal für Menschen mit Eiallergie, aber auch für Vegetarier oder bewusste Genießer.
Trotzdem bleibt der charakteristische Geschmack der japanischen Kewpie-Mayonnaise erhalten – cremig, leicht süßlich und super vielseitig! Perfekt für Salate, Sandwiches, Dips und Sushi.
💡 Tipp: Besonders beliebt für japanischen Kartoffelsalat oder vegane Bento-Kreationen!
🥪 Auf Sandwiches, Wraps oder Burger
🥗 Als Dressing für Salate und Bowls
🍣 Perfekt für Sushi & japanische Gerichte
🌱 Auch für vegetarische & vegane Rezepte geeignet
Kewpie ist Japans kultigste Mayonnaise und wird schon seit 1925 geliebt. Sie ist berühmt für ihren unverwechselbar reichen, herzhaften Geschmack und ihre typische weiche Flasche mit dem roten Verschluss. Unter Köchen weltweit gilt sie als der absolute „Goldstandard“ unter den Mayonnaisen.
Das Geheimnis liegt in den Eiern und im Essig. Während normale Mayo ganze Eier verwendet, nutzt Kewpie nur das Eigelb. Das sorgt für eine unglaublich cremige, fast puddingartige Textur. Statt einfachem Branntweinessig verwendet Kewpie zudem eine Mischung aus Apfel- und Reisessig, was für eine sanftere, mildere Säure sorgt.
Ja! Trotz ihrer ultra-cremigen Textur enthält Kewpie keinerlei Milchprodukte (also weder Milch noch Butter). Sie besteht aus Eigelb, Pflanzenöl und Essig und ist daher auch bei Laktoseintoleranz absolut sicher für Dich.
Ungeöffnete Flaschen kannst Du einfach an einem kühlen, dunklen Ort in Deiner Speisekammer lagern. Sobald sie jedoch einmal geöffnet ist, muss sie in den Kühlschrank. Für das beste Aroma empfehlen wir Dir, sie innerhalb eines Monats nach dem Öffnen zu verbrauchen. (Profi-Tipp: Lagere sie in der Kühlschranktür oder im Hauptfach, aber vermeide den hinteren Bereich, wo es zu kalt werden könnte – sonst kann sich die Emulsion trennen!)
Eine Bewertung beschreibt das Produkt als geschmacklich gleichwertig mit der Original-Variante, die Ei enthält, und bewertet es als hervorragenden Ersatz dafür. Das Produkt erhält die volle Punktzahl von fünf Sternen.
