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7,78 € / 100g
Shiitake Pilz (mit Sulfit)
🍄 Aromatisch, vielseitig & voller Umami – Shiitake für authentische Asia-Küche
Die JADE PHOENIX Shiitake-Pilze (ganz, 3–4 cm) sind ein echter Klassiker der asiatischen Küche. Durch die Trocknung entfaltet sich ihr intensives, erdiges Aroma besonders stark und macht sie zum idealen Umami-Träger für Suppen, Brühen, Stir-Fry-Gerichte oder vegetarische Alternativen zu Fleisch.
Vor der Verwendung sollten die Pilze ca. 20 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden – das Einweichwasser kann anschließend als aromatische Brühe weiterverwendet werden.
💡 Tipp: Ideal für Miso-Suppe, Ramen, chinesische Hot Pots oder gedämpfte Gerichte!
🍲 Für Ramen, Pho, Miso-Suppe oder Hot Pot
🍛 Als Zutat in Reis- und Gemüsepfannen
🥟 Für Füllungen von Dumplings, Bao oder vegetarischen Rollen
🥬 Auch lecker als Topping für Bowls oder gebratenes Gemüse
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