OTTOGI Korean Galbi Beef Marinade Sauce 480g

Mit dieser Galbi-Marinade von Ottogi gelingt dir der typische Geschmack koreanischer BBQ-Restaurants ganz einfach zu Hause. Die Sauce kombiniert milde Süße, Sojasaucen-Umami und feine Knoblauchnoten zu einer harmonischen Marinade, die Rindfleisch besonders aromatisch und saftig macht.

Die ausgewogene Rezeptur sorgt dafür, dass das Fleisch beim Braten oder Grillen zart bleibt und leicht karamellisiert. Ideal für klassische Galbi-Gerichte, aber auch vielseitig genug für moderne Alltagsküche.

Verwendung & Serviervorschläge

Koreanische Küche:
– Für Galbi (marinierte Rinderrippen oder Rindfleischscheiben)
– Perfekt für Tischgrill, Pfanne oder BBQ
– Auch geeignet für Bulgogi-Variationen oder Reis-Bowls

Passend zum deutschen Geschmack:
– Als Marinade für Rindersteaks, Kurzgebratenes oder Geschnetzeltes
– Sehr gut mit Zwiebeln, Paprika, Champignons oder Karotten
– Als süß-würzige Sauce für Ofengemüse oder Pfannengerichte
– Harmoniert hervorragend mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln

Küchen-Tipp:
Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren. Für extra Tiefe etwas geriebenen Apfel oder Birne hinzufügen – klassisch koreanisch und besonders aromatisch.

SOJASAUCE, Wasser, Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Püree tropischer Früchte(Mango, Banane, Ananas), Knoblauch, Gemüsemischung(Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebel), Birnensaftkonzentrat, Ananassaftkonzentrat, Chutney(Apfel, Birne), hydrolysiertes pflanzliches Protein(SOJA), schwarzer Pfeffer, Pilzextrakt, Umami-Gewürz(Seetang-Extrakt, Dextrin, raffiniertes Salz), Geschmacksverstärker: (E627, E631), Verdickungsmittel: E415, Antioxidans: E330, Farbe: E150c