SEMPIO
Einzel
0,86 € / 100g
SOJAbohnen 20,6 %, WEIZEN, gereinigtes Wasser, Meersalz, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, fermentierter Alkohol, Hefewasser
SEMPIO Soy Sauce 501 ist eine natürlich fermentierte Sojasauce (양조간장, Yangjo Ganjang) und gehört zu den meistverkauften Sojasaucen in Korea. Sie wird über einen Zeitraum von 6 Monaten natürlich fermentiert, wodurch sie einen tiefen, reichen Geschmack und ein intensives Umami-Aroma entwickelt.
Mit einem Total Nitrogen (TN)-Wert von 1,5, was auf einen hohen Proteingehalt aus der Sojabohne hinweist, bietet sie eine außergewöhnliche Geschmacksqualität. Diese Sojasauce ist die perfekte Wahl für Sushi, Salate, Eintöpfe, Pfannengerichte und vieles mehr.
💡 Tipp: Verwende SEMPIO Soy Sauce 501 als Alternative zu Salz, um den Natriumgehalt zu reduzieren und dennoch ein tiefes Aroma zu erhalten!
✔ Natürlich fermentiert – 6 Monate gereift für intensiven Geschmack
✔ Hochwertige Umami-Note – Hoher Proteingehalt für einen reichen Geschmack
✔ Vielseitige Verwendung – Perfekt für Sushi, Salate, Suppen & Pfannengerichte
✔ Gesündere Wahl – Kann als Salzersatz genutzt werden, um Natriumaufnahme zu reduzieren
Eine Bewertung beschreibt die Sojasauce als angenehm im Geschmack und hebt hervor, dass nur geringe Mengen zum Würzen nötig sind. Der Salzgehalt wird ebenfalls als angenehm bewertet.
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