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0,90 € / 100ml
Gereinigtes Wasser, entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Meersalz, Oligosaccharid, fermentierter Alkohol, Hefeextraktpulver, Süßholzextrakt
Die Natürlich gebraute Sojasauce 701 von SEMPIO wird in einem traditionellen Gärungsprozess aus SOJA und WEIZEN hergestellt und überzeugt durch ein außergewöhnlich tiefes Aroma. Durch eine lange Fermentationszeit entstehen vielschichtige Geschmacksnoten, die reich an Umami, natürlichen Aminosäuren und fermentierten Aromen sind.
Die 701er Linie gilt als hochwertige Premium-Sojasauce mit einem besonders weichen und runden Geschmacksprofil – ideal für Genießer, die beim Kochen auf Qualität und Tiefe setzen. Ob für alltägliche Gerichte oder raffinierte Speisen, diese Sauce verleiht allem eine authentische koreanische Note.
Die natürlich gebraute Sojasauce von SEMPIO hat einen milden, vollmundigen Geschmack, der typisch für koreanische Braukunst ist. Sie zeichnet sich durch ihren schonenden Fermentationsprozess und ein perfekt ausgewogenes Umami-Aroma aus.
Sojasauce entsteht durch die Fermentation von Sojabohnen, Weizen und Salz über mehrere Wochen. Dieser Prozess schafft einen reichen, natürlichen Geschmack voller Umami.
Ungeöffnet ist die SEMPIO Sojasauce über ein Jahr haltbar. Nach dem Öffnen solltest Du sie an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren und innerhalb weniger Monate verbrauchen, um das beste Aroma zu genießen.
Helle Sojasauce ist salziger und herzhafter, ideal zum Würzen und für Marinaden. Dunkle Sojasauce hingegen ist dunkler, süßlicher und reichhaltiger – perfekt zum Kochen und Glasieren. In Korea wird helle Sojasauce oft für Suppen, Pfannengerichte und die Alltagsküche verwendet, während die dunkle Variante für Schmorgerichte, Eintöpfe sowie für mehr Farbe und Tiefe in Saucen bevorzugt wird.
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