DIY Thai Milk Tea

Thai Tea ist ein Sammelbegriff für traditionelle thailändische Teespezialitäten. Am bekanntesten ist Cha Yen, der klassische thailändische Eistee. „Cha“ bedeutet Tee, „Yen“ heißt auf Thai „kalt“ – also ganz wörtlich: kalter Tee.Cha Yen wird meist aus kräftigem Schwarztee wie Ceylon- oder Assam-Tee zubereitet und mit Kondensmilch, Zucker, Milch und viel Eis serviert. Dadurch entsteht der typische cremig-süße Geschmack und die leuchtend orange Farbe, die man sofort erkennt. Dass häufig Kondensmilch verwendet wird, hat übrigens praktische Gründe: In Thailands heiß-feuchtem Klima war sie lange haltbarer als frische Milch. ✅momogo Tipp: In Thailand bekommst du Cha Yen an Straßenständen, in der Metro oder im Café – fast überall. Und keine Sorge: Wenn du es weniger süß magst, kannst du ihn einfach „weniger süß“ bestellen 😉

Ja — Thai Tea enthält Koffein, weil er auf schwarzem Tee basiert, der natürlicherweise Koffein enthält. Die Menge kann je nach Zubereitung und Stärke variieren, aber eine typische Portion enthält etwa 20 – 60 mg Koffein pro 240 ml und wirkt damit als milde Anregung im Vergleich zu Kaffee.

Thai Tea basiert auf schwarzem Tee und enthält natürliche Antioxidantien. Er liefert eine milde Koffein-Wirkung und ist damit eine angenehm sanfte Alternative zu Kaffee. Traditionell wird Thai Tea mit Milch und Süße serviert – genau das macht seinen typischen, cremig-aromatischen Geschmack aus. Wie bei vielen süßen Getränken gilt: Bewusst genießen und die Süße nach deinem Geschmack anpassen 😉

Ja! Ursprünglich ist Thai Tea ein schwarzer Tee, der auch ohne Milch getrunken werden kann — nur wird er in vielen Cafés und Street-Food-Ständen mit Milch serviert.