Korean Fried Chicken Box
€ 12,99
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Perfekt als Snacks und als Partyessen für 2~4 Personen
Unsere meistgekaufte Rezeptbox
Zwei Saucen: Soja-Knoblauch & Sweet Chilli
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen
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Details
Korean Fried Chicken ist durch seine klebrige, süße, scharfe und manchmal knoblauchhaltige Sauce sehr besonders. Korean Fried Chicken kann aus ganzem Hühnchen oder einzelne Stücken mit Knochen bestehen. Ganz nach Deinem Geschmack. Heute stellt Dir EasyCookAsia die einfache Version „Dakgangjeong“ vor, welches mundgerechte Hühnerstücke ohne Knochen sind und dadurch einfach und schnell zubereitet.
Kalorien 723 Fett 30,6 g Davon gesättigte Fette 4,6 g Eiweiß 53,9 g Kohlenhydrate 53,2 g Davon Zucker 5,2 g Salz 2 g 
Sesamöl
10 ml
Soja Knoblauch Sauce
100 g
Süße Chili Sauce
100 g
Mischpulver
170 g
Sesam
5 g
Schneidebrett und Messer, eine Pfanne, Salz & schwarzer Pfeffer, Speißeöl, Schüsseln zum Mischen
Sojabohnen, Erdnuss, Weizen, Gluten, Sesam, Glutamate (Saucen), Geschmacksverstärker
Hühnerbrust oder Hühnerschenkel ohne Knochen 800 g Frühlingszwiebeln (optional als Garnierung) 1 Stück
FAQ
In Korea wird übrig gebliebenes Fried Chicken normalerweise im Airfryer bei 180 °C für 5–7 Minuten aufgewärmt, damit es wieder richtig knusprig wird. Falls Du keinen Airfryer hast, funktioniert ein Backofen bei 180–200 °C für 5–10 Minuten ebenfalls sehr gut. Dein Fried Chicken kann zwar auch in der Mikrowelle aufgewärmt werden, allerdings verliert es dabei oft seine Knusprigkeit und wird eher weich.
Korean Fried Chicken ist bekannt für seinen unverwechselbaren „Crunch“ und ist ein Weltklasse-Gericht, das durch ein spezielles doppeltes Frittierverfahren perfektioniert wurde. Diese Methode erzeugt eine außergewöhnlich dünne, knusprige Hülle, während das Fleisch im Inneren wunderbar zart und saftig bleibt. Ob mit einer herzhaften Glasur überzogen oder pur genossen, es bietet Dir ein wahrhaft einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Ja, Du kannst Olivenöl verwenden. Achte darauf, dass das Öl eine Temperatur von etwa 175–190 °C hat. In Korea werden jedoch meist Pflanzenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl bevorzugt. Da Olivenöl einen leichten fruchtigen Beigeschmack haben kann, empfehlen wir für die beste Knusprigkeit und einen neutralen Geschmack eher diese Ölsorten.